Ecologistas en Acción ha publicado la "Guía de consumo responsable de mariscos"
que pretende dar una visión general sobre el consumo de los mariscos
"de cuerpo alargado" más apreciados en el Estado español: langostinos,
gambas, cigalas, bogavantes y langostas, dando información y opciones
para un consumo más responsable. Aunque esta recomendación no es siempre
posible, puesto que en numerosas ocasiones las poblaciones de mariscos
están sobreexplotadas y por tanto no se deberían pescar. Pero hay muchas
otras razones de peso por las cuales debemos eliminar, o limitar al
máximo, su consumo.
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